味噌チャーシュー麺（大盛り）

ワタクシ、生まれも育ちも南区澄川。
小六産婦人科で産湯を使い、姓は宇戸、名は信義！
人呼んで南店店長、宇戸と申します♪

ワタクシ今の今まで39年間、澄川に潜伏しております。
澄川ってなんだか住みやすいんです。

地下鉄南北線が走り、飲食店も多数あり！
自衛隊さんの駐屯地もありますから、
なんだか守ってくれてる感ありますし（笑）

『本日の澄川』では数回にわけて澄川をご紹介いたします！

まず1回目は『味の千龍』さんをご紹介します！

千龍さんは澄川でお店を始めて40年以上！！！
今は息子さんも店で腕をふるっております！
まぁ～その息子さんとは私・・・
小学校の同級生でもありまして（笑）

自分達、澄川の子供は千龍のラーメンで育つ！
懐かしい味なんです！

でも澄川居住以外の人が食べても勿論、美味です！

昔ながらのさっぽろ味噌ラーメン！
中華鍋にラードをとかし、もやし、玉ねぎを炒める！
ほどよい触感を残したもやしにスープ投入！
中華鍋を使うラーメン屋さん、野菜を炒めるラーメン屋さん
少なくなりましたね・・・

そんな風景を味わえるラーメン屋さんでもあります。

自分はいつも決まって、味噌チャーシュー麺

珠玉の一杯！ごちそうさまでした！！！